Askurinn, Íslandsmeistarakeppni í matarhandverki – verðlaunaafhending 23. nóvember 2019
Verðlaunaafhending í Íslandsmeistarakeppni í matarhandverki var í gær. Afhending verðlauna og matarhátíð Matarauðs Vesturlands var haldin á Hvanneyri. Frábær stemmning var á staðnum og glæsilegir fulltrúar matarfrumkvöðla og smáframleiðanda kynntu og seldu afurðir sínar. Hinn gríðarlegi fjöldi gesta er til merkis um virkilegan áhuga á íslensku matarhandverki.
Bakhjarlar keppninnar voru Matís og Matarauður Íslands. Markaðsstofa Vesturlands ásamt Matarauði Vesturlands héldu utan um alla þræði og framkvæmd hátíðarinnar og Landbúnaðarháskóli Íslands hýsti viðburðina.
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/beðið-eftir-verðlaunafhendingu-300x169.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/matarhátíðin-300x169.jpg)
Til hamingju kæru vinningshafar og allir sem tóku þátt. Keppt var í 10 flokkum, en alls bárust 133 matvörur og drykkir. Vinniningshafar Asksins voru
Bakstur
Gull, Rúgbrauð – Brauðhúsið ehf
Silfur, Rúg hafrabrauð – Brauðhúsið ehf
Ber, ávextir og grænmeti
Gull, Þurrkaðir lerkisveppir – Holt og heiðar ehf
Silfur, Grenisíróp – Holt og heiðar ehf
Brons, Sólþurkkaðir tómatar – Garðyrkjustöðin Laugarmýri
Ber, ávextir og grænmeti – sýrt
Gull, Pikklaðar radísur – bjarteyjarsandur
Silfur, Kimchi, krassandi kóreönsk blanda – Huxandi Slf
Brons, Pylsukál, eitt með öllu – Huxandi slf
Ber, ávextir grænmeti, drykkir
Gull, Aðalbláberjate – Urta islandica ehf
Silfur, Krækiberjasafi – Íslensk hollusta ehf
Fiskur og sjávarfang
Gull, Birkireyktur urriði – matarhandverk úr fram-Skorradal
Silfur, heitreyktur makríll – Sólsker
Brons, Léttreyktir þorskhnakkar – Sólsker
Kjöt og kjötvörur
Gull, Gæsakæfa – Villibráð Silla slf
Silfur, Taðreykt hangikjöt – Sauðfjárbúið Ytra-Hólmi
Kjöt og kjötvörur, hráverkaðar
Gull, Rauðvínssalami – Tariello ehf
Silfur, Nautasnakk – Mýrarnaut ehf
Brons, Ærberjasnakk – Breiðdalsbiti
Mjólkurvörur
Gull, Sveitaskyr – Rjómabúið Erpsstaðir
Silfur, Búlands Havarti – Bíobú ehf
Brons, Basilikusmjör – Á Ártanga
Nýsköpun (2 með gull)
Gull, Bopp – Havarí
Gull, Söl snakk – Bjargarsteinn Mathús
Brons, Saltkaramellusíróp – Urta Islandica ehf
Nýsköpun drykkir
Gull, Glóaldin Kombucha Iceland – Kúbalúbra ehf
Silfur, Súrskot- safi úr Kimchi – Huxandi Slf
Brons, Rababaravín – Og natura
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Kjót-og-kjötvörur-hráverkaðar.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/fiskur-og-sjávarfang.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Mjólkurvörur-2.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/20191123_134726.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Nýsköpun-drykkir-2.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Nýsköpun.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/bakstur.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Ber-ávextir-og-grænmeti-2.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Ber-ávextir-og-grænmeti-sýrt.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Nýsköpun-2.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/20191123_134726.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Nýsköpun-drykkir-5.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/nýsköpun-drykkir-4.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Kjöt-og-kjötvörur-2.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Nýsköpun-drykkir.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/bakstur.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Ber-grænmeti-og-ávextir.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Ber-ávextir-og-grænmeti.jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Kvenfélagið-19-júní..jpg)
![](https://mataraudur.is/wp-content/uploads/2019/11/Árni-Hið-blómlega-bú...jpg)