Saga réttar

Þetta er sá matur sem að ég held allra mest upp á og minnir mig alltaf á góðu stundirnar sem að ég átti í eldhúsinu með ömmu og afa. Það var svo gott sem alltaf soðin fiskur í hádeginu hjá afa og ömmu enda höfðu þau góðan aðgang að nýveiddum fiski eins og svo margir á Suðurnesjunum. Já þessi réttur er kannski eins einfaldur og þeir gerast en það eru þó nokkrir í kring um mig sem að hafa aldrei verið mikið fyrir fisk eða fiskirétti sem að elska að borða þennan rétt þar sem að fiskurinn er mikið ferskari á bragðið og heldur sér betur þökk sé edikinu og lárviðalaufunum. Svo ég ákvað að skella þessu hér inn þrátt fyrir einfaldleikann. Njótið :)