Scroll To Lýsisfiskur

Lýsisfiskur

  • Suðurland

  • Vetur

  • Fiskréttur

Saga réttar

Gamall maður, sem hafði verið á vertíð í Vestmannaeyjum, sagði mér að lýsi hefði einhverntíman verið notað í stað hamsatólgar.

Uppskrift

Siginn fiskur, soðnar næpur, rúgbrauð með sméri og þorskalýsi út á fiskinn (ekki of mikið, lýsið er fituleysanlegt og óhollt í umframmagni). Prófað, mjög ljúffengt.