Niðursoðnir rabbabarahælar (tröllasúra)
-
Vestfirðir
-
Vetur
-
Annað
Saga réttar
Æskuminning frá Bolungarvík
Uppskrift
500g rabbabarahælar.
750 g sykur.
100 g vatn.
Hælarnir skornir í litlar ræmur. Soðið í vatninu og sykrinum í eina klukkustund, hæg suða. Látið heitt í heitar krukkur.
Borið fram sem eftirréttur með rjóma.